酱油醋，是中国老百姓常用的调味品。最近，酱油市场涨价了，海天味业、恒顺醋业、加加食品等企业先后发布提价通知。与此同时，懒人调料火了，市场规模超千亿。下面，我们一起来具体了解一下。
近日，海天味业发布公告称，对酱油、蚝油、酱料等部分产品的出厂价格进行调整，调整幅度为3%-7%不等。其后，恒顺醋业、加加食品等调味品企业也加入涨价行列。据分析，酱油醋涨价涨价背后，一方面是原材料上涨，另一方面是企业面临业绩压力。
除了酱油醋等传统调味品，一种被称为懒人调料的复合调味品也很是受欢迎。数据显示，去年中国复合调味品市场规模高达1488亿元，预计今年将增至1658亿元。为此，很多企业布局这一领域，涉及的上市公司包括海天味业、莲花健康、日晨股份、安记食品等。
